Årets vin fra Beaujolais er klar!Noe å feire?
Årets vin fra Beaujolais er klar! Og kanskje er det nettopp dette vi trenger i høstmørket - et godt måltid med årets Beaujolais sammen med gode venner. Hvert år – på den tredje torsdagen i november slippes årets ferske vin (vin de primeur) i vindistriktet Beaujolais i Frankrike. Beaujolais er en lett rødvin uten særlig spor av tanniner, laget på gamay-druen. Ifølge loven må druene høstes for hånd, fordi Beaujolais lages ved å bruke “karbonmaserasjon”. Dvs fermentering med hele bær som fremhever fruktaromaer uten pressing av bitre tanniner fra drueskallet. Klokken 00.01 hvert år – på tredje torsdag i november kan vinen nytes og mange steder har faktisk nedtelling til slippet. Historien sier at Beaujolais Nouveau har røtter tilbake til starten av 1900-tallet da de første vinene ble sendt ned elven Saône til restaurantene i Lyon. Da den ankom ropte de; “Le Beaujolais Est Arrivé!”, og de drakk vinen som en feiring av en vellykket innhøsting. Tilgjengelig til lageret er tomt. Bienvenue! Velkommen! |
|
ÅRETS VIN FRA bEAUJOLAIS ER KLAR!
tyrifjord har vært et populært alternativ til feiring av små og store begivenheter i 40 år Invisible App Zone
Drag apps